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银河娱乐场注册:连新疆人都为新加坡首家新疆羊肉串店打call!

时间:2017/11/17 17:17:31   作者:银河娱乐场注册   来源:银河娱乐场注册   阅读:4   评论:0
内容摘要:银河娱乐场注册:文/舌尖上的狮城这是一家“画风不太对”的新疆羊肉串店老板不是烤串大叔而是帅帅的小鲜肉新疆的羊肉串(照片来自收集)烤羊肉串,能够说是风行天下的一种小吃,在城乡、陌头和集市上都随处可见。实在早在1800年前,烤羊肉串就已呈现。(照片来自收集)银河娱乐场注册烤羊肉串中的...

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新加坡首家新疆羊肉串店!连新疆人都为它打call!

文/舌尖上的狮城

这是一家“画风不太对”的

新疆羊肉串店

老板不是烤串大叔

而是帅帅的小鲜肉

新疆的羊肉串

新加坡首家新疆羊肉串店!连新疆人都为它打call!

(照片来自收集)

烤羊肉串,能够说是风行天下的一种小吃,在城乡、陌头和集市上都随处可见。实在早在1800年前,烤羊肉串就已呈现。

新加坡首家新疆羊肉串店!连新疆人都为它打call!

(照片来自收集)

银河娱乐场注册烤羊肉串中的佼佼者,必然是新疆羊肉串。新疆水草丰美、地区宽敞豁达,十分合适羊发展;另有新疆烤羊肉串选用了特别的调味品—孜然,这使新疆的羊肉串别具风味。

一串甘旨的烤羊肉串,最好是羊羔肉,配料只用盐、孜然粉和辣椒面,烤到肉质鲜嫩,外酥里嫩。

新加坡的新疆羊肉串

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而最近在新加坡惊现了新疆羊肉串,开这家羊肉串店的是两个十分年老的新加坡小鲜肉,小黑和Kenneth,他们机遇巧合在中国打仗到了中国出名的羊肉串连锁品牌阿拉提。

小黑和Kenneth自身处置的行业和F&B并没有关系,小黑是为了爸爸的餐饮希望,Kenneth为了自我应战,两团体一拍即合,开端了羊肉串的路程。

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两团体深深的被新疆羊肉串所吸收,回到新加坡不断历历在目,以是决议将阿拉提这个品牌带到新加坡。为了想要让更多的新加坡人看法中国美食,另有让在新加坡的中国人能吃到中国的滋味。

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小黑和Kenneth为了将最正宗的阿拉提羊肉串带来新加坡,他们从客岁蒲月,就带着公司的团队到中国调查,而且将中国的阿拉提团队邀请到新加坡实行培训。老板和员工一同重新学起:从原料、腌法、串法、烤法另有调料,一并进修。

原 料

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新加坡阿拉提所用的羊肉,银河娱乐场注册选用了澳洲空运的新颖小绵羊后腿肉,后腿肉筋肉相连,肥瘦平均,这么烤出来的羊肉串口感更佳。

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新产品鸡肉串,选用的也是嫩滑多汁的鸡腿肉,这么烤出来的鸡肉串才会鲜嫩多汁,一点都不柴。

腌 法 & 串 法

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天天新颖预备的羊肉和鸡肉切块后,和洋葱一同搅拌平均后,腌制一个小时附近。羊肉腌制后,按比例将羊腿肉和肥肉手工串起来,包管每一串羊肉串肥瘦平均。天天现串现烤现卖。

烤法 & 调料

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将串好的羊肉串和鸡肉串放在烧红了的定制碳炉上实行烤制,强大的吸油烟机将油烟全盘吸走。

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需求灵活的手将肉串翻转,这么使得肉串平均受热,才干做到外酥里嫩。

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这里的调味料和中国是一样的,只用了盐、孜然和辣椒面,坚持了羊肉串特有的风味。

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在这里,你能够依照你团体的口胃挑选辣椒面和孜然的重量。

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羊肉卷 & 鸡肉卷

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除去有羊肉串和鸡肉串外,为了有更多享用甘旨羊肉的办法,店家推出了口感条理愈加丰厚的肉卷(鸡肉&羊肉)

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在饼皮上铺上生菜、黄瓜和番茄粒,加上一勺浓稠的酸奶酱。必需提一下这酸奶酱,店家重复测验考试,将酸奶、柠檬和蒜以一个最好的比例分配出肉卷中的酸奶酱,十分解腻。

加上烤好的羊肉或鸡肉,卷起来后再到烤炉大将外皮烤一下。

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君君竟然在银河娱乐场注册店里发明了冰峰,这但是许多人儿时的回想。来上几串方才烤好的羊肉串或许羊肉卷,边吃边喝上一口冰峰,倍儿爽!!!

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就在一周前,舌尖为新加坡阿拉提羊肉串宣扬了一运动,两天内售出了超越1500串羊肉串,可见各人对阿拉提羊肉串的喜欢。

各人爱吃羊肉串

舌尖就必然要送各人福利

批评区沙发见哦~

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之前有人发了羊肉串和老板的照片,许多妹子的存眷点不是羊肉串,存眷的竟然是帅气的老板。为了给银河娱乐场注册各人额定福利,君君拐弯抹角,小黑已名草有主,老板Kenneth独身哦

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君君一边写帖一边听到羊肉串的呼唤!好了,我要去来上十几串羊肉串,还要去见帅气的老板,别拦我!!!

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地点:10 Sinaran Drive #01-22 Novena Square 2, S307506

开业时光:11am-9pm Daily

*店面较小,堂食地位未几,倡议打包带走或边走边吃

(本帖局部照片由舌尖特邀摄影师Jerome拍摄,归舌尖上的狮城一切,盗图必究) 银河娱乐场注册


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